Alimentação Consciente

Estamos a melhorar os aspetos nutricionais da nossa gama de produtos.

Uma dieta rica em cereais integrais desempenha um papel fundamental na saúde e, num padrão alimentar europeu médio, é a base mais importante para envelhecer de forma saudável. Os produtos integrais contêm mais fibras alimentares, compostos vegetais secundários, minerais (zinco, ferro, magnésio) e vitaminas (B1, B2, ácido fólico) do que os produtos de farinha branca, porque as camadas exteriores do grão são preservadas. As fibras dietéticas não são digeridas pelo organismo humano, mas formam a base nutricional das bactérias intestinais, que fermentam estas fibras e melhoram a saúde intestinal.

Até 2030, o Lidl Portugal pretende aumentar a proporção de cereais integrais em relação ao total de cereais nos seus produtos para 10% (ano base de referência: 2023).

O Lidl também está a expandir a sua seleção de produtos de cereais integrais: Pretendemos oferecer pelo menos uma opção de cereais integrais em todos as categorias de produtos relevantes até 2030.

Como parte da estratégia do Lidl para 2025, o nosso objetivo é reduzir em 20% o teor médio ponderado de açúcar e sal adicionados aos produtos das nossas marcas próprias.

A partir de agora, vamos promover o marketing para uma dieta mais saudável e sustentável para crianças.

A partir de 2023, estabelecemos o compromisso de não anunciar mais alimentos infantis não saudáveis para crianças nas nossas marcas próprias, incluindo publicidade na TV, rádio, redes sociais e nos nossos folhetos.

Também estabelecemos o objetivo de, até ao final do ano fiscal de 2025, vender apenas produtos de marca própria em embalagens com desenhos infantis* que cumpram os critérios de alimentação saudável definidos pela Organização Mundial de Saúde. Isto exclui artigos promocionais para o Natal, Páscoa e Halloween.

* Artigos com desenhos para crianças: todos os géneros alimentícios cuja embalagem apela a crianças até aos 14 anos, inclusive, ou que sugerem que são particularmente adequados para crianças.

Até 2030, o Lidl Portugal tem como objetivo aumentar a proporção de fontes de proteína de origem vegetal em relação às fontes de proteína de origem animal na sua gama de produtos para 20% (ano base de referência 2022). Por conseguinte, começámos a calcular e a analisar, em 2022, a nossa proporção de fontes de proteínas de origem vegetal em comparação com as proteínas de origem animal. Para tornar este processo mais transparente para os nossos clientes, iremos divulgar estes dados a partir do ano fiscal de 2025. A nossa expansão dos produtos de origem vegetal, não tem apenas como objetivo dirigir-se aos nossos clientes veganos e vegetarianos, mas também convida todos os clientes a experimentarem uma dieta mais baseada em vegetais.

A nossa gama de produtos de frutas e legumes é uma parte importante da nossa estratégia de Alimentação Consciente, em linha com a Dieta da Saúde Planetária (PHD - Planetary Health Diet). No Lidl, continuaremos a oferecer aos nossos clientes uma grande variedade de frutas e legumes frescos todos os dias. Além disso, esforçamo-nos em oferecer uma seleção de alimentos mais sazonais e regionais - provenientes da agricultura biológica, sempre que possível.
 

Também nos comprometemos a reduzir em 50% o desperdício alimentar até 2030, face a 2018. Para o conseguir, temos vindo a seguir uma abordagem holística, de ponta a ponta, ao longo de toda a cadeia de valor durante muitos anos, para minimizar as perdas de alimentos em todas as fases.

Estamos a sensibilizar os nossos clientes para democratizar o acesso a um consumo mais saudável e sustentável. Para melhorar a transparência e ajudar a orientar os nossos clientes, incluímos na rotulagem dos produtos os selos e certificações reconhecidos, tais como a certificação Fairtrade, o método de cultivo e o logótipo Bio.
Para melhor indicar as propriedades nutricionais, estamos também a utilizar o Nutri Score e estamos a alargá-lo sucessivamente a toda a nossa gama de marcas próprias.