LIDL REFORÇA O SEU COMPROMISSO INTERNACIONAL COM A ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE EM PARCERIA COM A WWF

Para enfrentar os desafios globais da atualidade, tais como as alterações climáticas, a perda de biodiversidade e as doenças relacionadas com a alimentação, é necessário transformar o nosso sistema alimentar.[1] Reconhecendo a urgência destas questões e assumindo a sua responsabilidade, o Lidl está a contribuir para uma transformação global do sistema alimentar, estabelecendo objetivos ambiciosos em toda a sua cadeia de valor. Os clientes mantêm a liberdade de escolha, mas podem tomar decisões de compra mais responsáveis com maior facilidade. Com este objetivo em mente, o Lidl, com o apoio e a experiência da WWF, está a tornar ainda mais ambiciosa a sua estratégia de Alimentação Consciente em todos os 31 países onde está presente.

A Alimentação Consciente como motor da saúde e da proteção do ambiente

Cristina Hanganu, Diretora de Corporate Affairs e CSR do Lidl Portugal, explica: "Para alimentar uma população mundial em crescimento, de forma saudável e dentro dos limites do planeta, é fundamental uma transformação global do sistema alimentar. Há anos que o Lidl está empenhado em contribuir para este objetivo – tendo por base as descobertas científicas da Dieta da Saúde Planetária. Com a WWF como parceira experiente do nosso lado, pretendemos aumentar o nosso impacto no futuro e oferecer aos nossos clientes uma seleção cada vez maior de alternativas mais saudáveis e sustentáveis, com a máxima qualidade ao melhor preço".

Mariella Meyer da WWF Suíça, acrescenta: "Congratulamo-nos com o alinhamento do Lidl com a Dieta da Saúde Planetária e com a utilização da Metodologia de Retalhista de Dietas Planetárias da WWF[2] . Este é um passo crucial na transformação do sistema alimentar, que é o principal fator de perda de vida selvagem e da natureza. Ao concentrar-se em garantir mais opções à base de plantas, o Lidl dá prioridade à saúde humana e planetária. Esperamos que isto inspire outros retalhistas a seguirem o exemplo e a concentrarem-se mais nas alternativas à base de plantas, face à oferta de proteína animal."

Objetivos ambiciosos para as fontes de proteínas vegetais e os cereais integrais

O objetivo internacional de aumentar a proporção de venda de alimentos à base de plantas em 20% até 2030 (ano-base de referência 2023), faz parte da estratégia holística de sustentabilidade e do conceito de alimentação consciente do Lidl. Pretendemos alcançar este objetivo, através de intervenções específicas nas categorias de fontes de proteína, cereais integrais e frutas e legumes. A partir de 2025, o Lidl apresentará, a nível internacional, um relatório anual sobre os seus progressos, disponibilizando os dados publicamente. O retalhista alimentar está a seguir a metodologia da WWF para promover dietas conscientes e saudáveis.

• Fontes de proteínas: Desde 2022, o Lidl Internacional tem vindo a calcular e a analisar a "divisão de proteínas", que mede a proporção de fontes de proteínas de origem vegetal em comparação com as de origem animal na sua gama de produtos. O Lidl Portugal tem como objetivo aumentar a percentagem de fontes de proteína de origem vegetal, em relação às fontes de proteína de origem animal, alcançando em 2030 uma proporção de 20% de proteínas de origem vegetal. Isto inclui leguminosas, frutos secos, sementes e alternativas veganas à carne, aos ovos e ao peixe.
• Cereais integrais: A fibra alimentar é essencial para uma vida longa e saudável.[3] Até 2030, o Lidl Portugal pretende aumentar a proporção de cereais integrais em relação ao total de cereais nos seus produtos para 10% (ano-base de referência 2023). Até 2030, o Lidl Internacional e todos os países Lidl individualmente, oferecerão também pelo menos uma opção de cereais integrais em todas as categorias de produtos relevantes de marca própria.
• Frutas e legumes: As frutas e os legumes frescos são uma componente fundamental da estratégia de Alimentação Consciente do Lidl. O Lidl Portugal continua a oferecer aos clientes uma vasta seleção de produtos frescos todos os dias.

Mais informações sobre o compromisso do Grupo Lidl sobre a Alimentação Consciente disponíveis em: Políticas de Compras Responsáveis - Lidl Portugal.

[1] Relatório Planeta Vivo: https://www.worldwildlife.org/publications/2024-living-planet-report

[2] WWF Planet-Based Diets Retailer Methodology: https://planetbaseddiets.panda.org/retailers https://planetbaseddiets.panda.org/retailers

[3] Universidade de Washington: Efeitos para a saúde dos riscos alimentares em 195 países, 1990-2017: uma análise sistemática para o Global Burden of Disease Study, 2017.