Todos os anos, cerca de um terço dos alimentos produzidos mundialmente são desperdiçados, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). Este desperdício equivale a 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos.
Combater o desperdício alimentar é fundamental, para que a população tenha acesso a uma alimentação saudável e sustentável. Uma das formas de combater este problema mundial começa nas nossas casas. De forma a evitar desperdiçar comida, outros produtos e os recursos do planeta, que são necessários para o seu fabrico, devemos apenas comprar as quantidades necessárias, sem exagerar. De igual modo, podemos reaproveitar as sobras das nossas refeições para criar pratos saudáveis e coloridos. Deixamos três sugestões de receitas saudáveis e divertidas para reaproveitar as sobras e envolver as crianças numa tarefa sustentável.
